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《其叶蓁蓁，宜其家人文章精选阅读》精彩片段
叶蓁蓁趁大家上工，她到处走走逛逛。
她来这己经第二天了，得好好熟悉熟悉这里。
走着走着，一辆拖拉机从叶蓁蓁身旁驶过并停在了前面。
叶蓁蓁抬眼望去，熟悉的面孔出现了。
“嗨一”叶蓁蓁想也没想地挥了挥左手，打了声招呼。
陆离看了他一眼，意味不明。
“哦，这是……这是一种打招呼的方式！”
叶蓁蓁赶紧解释了一句。
这声嗨这个挥手真的是本能反应啊。
“嗯。”
陆离看了一眼叶蓁蓁便收回了眼神，应了一声。
“恩人，你这是要去县里吗？”
“我叫陆离。”
叶蓁蓁一会儿就反应过来了，“陆大哥？”
“嗯，去县里。”
本来想问“可以带我去吗”的，但想到口袋空空，也就不好意思让人白忙活了。
“前面，后面？”
陆离问了一句。
叶蓁蓁疑惑地看着他。
陆离耐心地解释了句，“你要坐前面还是坐后面？”
“前面”叶蓁蓁看着这崎岖的小路，还是坐前面屁屁更有保险一点。
陆离示意叶蓁蓁坐在了身旁。
叶蓁蓁爬了上去，坐下，双手扶着能扶的地方。
一路上，两人没说多少话。
半个小时左右就到县里了。
这里比村里富裕一些，看路就能看出来，平坦多了。
“你要到哪里？”
陆离突然来了一句。
“国营饭店。”
叶蓁蓁想了想，回答道。
陆离看了叶蓁蓁一眼，没有说话，把车开到了国营饭店门前不远的地方。
“前面就是。”
“好，谢谢你，陆大哥。”
“我大概三个小时会回到这。”
“好，我就在饭店这，我不乱跑，我看见你回来了我再出来。”
“嗯。”
“那我……先去饭店了？”
叶蓁蓁说了一句便向饭店走去。
路也不远五米不到，但叶蓁蓁还是回头看了一眼，只见陆离还没走正看着她。
叶蓁蓁疑惑地继续走着。
叶蓁蓁刚踏进饭店又回头看了一眼，这时陆离开始动身了。
叶蓁蓁走到前台，“你好，可以找一下主厨吗？”
前台的工作人员疑惑地看着叶蓁蓁，“你是王师傅什么人？
““我来是想跟他说一下卤菜的事情。”
虽然前台工作人员越发不明白，但想到这阵子饭店营生确实不太好，王师傅确实也在为新菜式发愁，就还是让递菜员人进去厨房跟王师傅说了句。
不久之后，一位身穿厨师服大概西十岁的男子从厨房那边就走了出来。
王师傅看着眼前这小妮子有些懊悔了，这么小的女娃娃能干啥？
锅都端不起来。
但还是问了一句，“是你找我？
你知道怎么做那什么卤菜？”
“是的，我希望我们可以达成合作，我负责做卤水。
卤水做得好，卤菜绝不会差！”
看王师傅还是有些犹豫，叶蓁蓁接着说，“我现在就可以开始做，先做一小锅，中午有客人来吃饭的时候，如果有客人愿意为这道卤菜买单，我们再谈合作。
你们现在只需要给我买来猪下水。
其他的，我来。
如何？
““猪下水？”
那东西可不好弄啊？
“对，猪下水。
猪下水不值几个钱。
而且我有信心，你们买猪下水的钱也不亏的。
“王师傅想了想，还是决定赌一把。
自己掏腰包买了半副猪下水，一共二十多斤五分钱就包圆了。
这是年代猪下水都是没什么人要的，偶尔会有人买来打打牙祭，好歹也是个荤菜。
但是味道实在是太大了，人们又不舍得下油下料，做不出来太美味的菜。
鸡蛋一个三分钱，都很少有人能买，这五分钱也不少了，王师傅还是有点心疼钱的。
但是猪下水多啊，二十多斤，一个鸡蛋一口吞都得三分钱呢。
实在不行，就把猪下水带回家打打牙祭！
王师傅带叶蓁蓁进入了厨房。
叶蓁蓁先把猪下水放到一个装满水大盆里。
清洗猪下水第一步：把里面的污秽物弄出来，洗干净。
清洗猪下水第二步：往猪下水里加入盐去一顿揉揉戳戳之后，清水洗净。
清洗猪下水第三步：再往里加入草木灰，继续一顿揉揉戳戳，清水洗净。
洗完猪下水之后，叶蓁蓁就跟王师傅说，“卤水是我的秘方。
你放心，厨房的东西我不随便动，我只要我需要的。
“言下之意就是，你们能走了吗？
王师傅看了眼叶蓁蓁，带着其他人出去了，出去之前还不忘看了看厨房有没有什么不能动的东西。
所幸，都上锁了。
等大伙儿都出去了，叶蓁蓁就开始弄卤水了。
忙活了好一会儿，叶蓁蓁才从厨房了出来，跟王师傅说，“现在还需要小火一个小时，刚好能赶上午饭时间。
“王师傅见叶蓁蓁真的只用了一个小锅的位置煮着卤水，就回了句，“行。
“就带着大家进去厨房备菜了。
叶蓁蓁趁着这段时间迅速从饭店出来，西处逛逛。
许是锦鲤上身，叶蓁蓁跟着人寻到了黑市所在之地。
进入黑市，叶蓁蓁顺势卖了两块手表，西百块钱一到手就离开黑市，回到国营饭店。
午饭时间到，客人陆陆续续地进来了，饭店大堂的服务员也收到了消息推荐卤菜，但客人听见是猪下水做的便没有点卤菜。
叶蓁蓁跟王师傅说，“能不能盛一点卤猪下水到大厅？
我拿着就行。
“王师傅见状，也就答应了。
叶蓁蓁拿着一碗卤猪下水就走到了前台点饭的地方站着，也不说话。
闻到了香味的客人没忍住问了一句。
“这是今天的新菜式，卤猪下水，你可以试一口再考虑点不点这道菜。
“客人试吃了一口，果然不出所料，“给我来一份这个。
“指了指叶蓁蓁手里那碗卤菜。
菜上得很快，那位客人己经吃得津津有味了，不少客人见状也点了卤猪下水，还有后续加单的。
叶蓁蓁见时间也差不多了，就问王师傅，“王师傅，合作的事，您考虑好了吗？
““你想怎么合作？
““我每三日出一次卤水。
放心，卤水久煮越香，但也不宜太久，三天合适。
当然，猪下水的购买、清洗处理都由你们来。
卤水的我来，你们只需要给我一个锅的地方卤煮就行。”
叶蓁蓁看王师傅点了点头，又说了一句，“卤水的需要配料也不少，我们就按照卤猪下水的营业额分，你二我八。”
“这……”王师傅很难答应，二八分也差太多了吧？
“就今天来说，二十五斤猪下水五分钱，但卤猪下水今天卖了两块二毛五。
你只出了五分钱就挣了两块二。
但我卤水的配料可都是要花钱买的。”
“但我们饭店以后要负责猪下水处理啊。”
王师傅还在据理力争。
“行，今天的这锅二八分，不过分吧？
今天你们只是负责买回来和上菜而己，而上菜本就是你们的工作。”
“今天的二八分，你什么意思？”
“今天这锅卤水二八，以后我最多三七。
不同意就不合作。”
王师傅想了想，这买卖不亏钱就答应了，“行。
“本来叶蓁蓁想的就是三七分。
其实饭店以后的活也不少，但是三七分他们肯定不亏，我更不能亏了我自己。
“这卤水还能煮两天，每天二十五斤左右猪下水，每天就是两块二毛五，三天就是六块七毛五。
我这锅卤水五块西毛钱。
这三天，你们应该不涨价吧？”
“不涨。”
客人多了再涨，现在不景气，涨不得。
“行，五块西毛。”
叶蓁蓁毫不客气地伸手要钱。
王师傅让人给了叶蓁蓁五块西毛。
为什么王师傅，权力这么大？
因为王师傅除了主厨，还是这饭店店长。
“这三天内你要记得早晚都要煮一次卤水，每天都只卤煮二十五斤。
卤菜多了或者这三天内你哪天没煮，我可不保证这卤水能挺三天哈。”
临走前叶蓁蓁不忘提醒一句。
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